Tu jesteś: ślub >>> organizacja >> menu weselne

      

Przykładowe Menu Weselne przygotowane przez

Centrum Cateringowe Strobejko & Syn www.ccss.pl

Napoje i Alkohole

√ wino musujące na powitanie 120 ml./osobę
√ soki owocowe 100% i woda mineralna - 1L/osobę
√ kawa i herbata - open bar

Na Ciepło

√ bursztynowy rosół z frykadelkami drobiowymi
√ wykwintne udko z kurczęcia nadziewane gęsią wątróbką, talarki ziemniaczane
√ bukiet surówek na sosie Mornay
√ (+5 zł/os = polędwiczka wieprzowa z sosem grzybowym, cordon bleu ze schabu)
√ strogonoff z pieczarkami do pieczywa
√ karczki pieczone w ziołach kolonialnych, bigos uzdrowiony czerwonym winem
√ żurek po polsku z białą kiełbasą i jajkiem

Na Zimno

√ sałatka grecka z oliwkami i serem spadziowym
√ sałatka hawajska z wędzonym kurczakiem i ananasem
√ sałatka szwajcarska z żółtym serem, szynką i orzechami
√ śledź pocztowy na dwa sposoby
√ pstrągi z palonymi świeżo migdałami
√ panga w jajku na sosie greckim
√ pierś z kurczęcia z kwiatem brokułu
√ kaczka po tyrolsku z rodzynkami
√ schab pieczony z morelą i śliwką
√ baleron pieczony szpikowany figami
√ rostbef po angielsku z żurawiną
√ cielęcina rolowana ze szpinakiem i pistacjami

Na Słodko

√ mus malinowy z gałką lodów waniliowych
√ stół owocowy, sernik brzoskwiniowy, szarlotka, ciasto owocowe
√ tort - we własnym zakresie